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湖南農大專家助力汝城茶產業發展

發(fa)布時間(jian):2020-04-14 16:46 信息(xi)來源(yuan):立(li)博app 責(ze)任編輯(ji): 點擊量:1

連日來,在汝城縣木草人(ren)茶(cha)葉有限公司生(sheng)產(chan)車間里,一群(qun)科研人(ren)員緊盯(ding)儀器(qi),熬夜進行(xing)茶(cha)產(chan)品(pin)研究(jiu)試(shi)制。

為了進一(yi)步(bu)提(ti)高汝城白毛茶生產(chan)加工(gong)品質,湖(hu)南(nan)農業大學黃建安(an)教授帶領(ling)的研究團隊已連續在汝城工(gong)作一(yi)周(zhou),每天熬至深夜,有時甚至通(tong)宵達旦(dan)。

“汝城白(bai)(bai)毛茶是(shi)一(yi)個比較(jiao)有特(te)(te)色的(de)(de)品(pin)(pin)種資源,因為它(ta)的(de)(de)白(bai)(bai)毫特(te)(te)別多,加(jia)工(gong)(gong)成白(bai)(bai)茶品(pin)(pin)質(zhi)特(te)(te)別好,外形(xing)非(fei)常(chang)漂(piao)亮(liang)而且肥(fei)碩,加(jia)工(gong)(gong)成紅茶則是(shi)金(jin)毫滿披(pi)、湯(tang)色紅艷、花香濃(nong)郁(yu)。”黃建安教授(shou)說,“這次帶領研(yan)究團隊進行工(gong)(gong)藝上(shang)的(de)(de)綜合研(yan)究,既要把加(jia)工(gong)(gong)成白(bai)(bai)茶、紅茶的(de)(de)外形(xing)做(zuo)得更好,也(ye)要把它(ta)們的(de)(de)香氣、滋味等內質(zhi)發揮(hui)到最好的(de)(de)風格狀(zhuang)態,特(te)(te)別是(shi)把紅茶的(de)(de)花蜜香、甘鮮味的(de)(de)特(te)(te)殊品(pin)(pin)質(zhi)打造出來(lai)。”

汝(ru)城(cheng)(cheng)白(bai)(bai)(bai)毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)是中國珍貴的大(da)(da)葉多毛(mao)野(ye)生茶(cha)(cha)(cha),2020年12月通過農(nong)業(ye)農(nong)村部國家農(nong)產品地理(li)標志登記評審。近年來,湖(hu)南(nan)農(nong)大(da)(da)、省農(nong)科院、市農(nong)科所(suo)等科研院所(suo)專家教(jiao)授多次(ci)到汝(ru)城(cheng)(cheng)指導(dao)白(bai)(bai)(bai)毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)種(zhong)苗培育(yu)、產品開發(fa)等,幫助汝(ru)城(cheng)(cheng)把這個(ge)珍貴的茶(cha)(cha)(cha)葉品種(zhong)開發(fa)利用好。汝(ru)城(cheng)(cheng)縣木草人(ren)茶(cha)(cha)(cha)業(ye)有限公司與(yu)湖(hu)南(nan)農(nong)業(ye)大(da)(da)學簽訂了(le)為期三年的珍稀汝(ru)城(cheng)(cheng)白(bai)(bai)(bai)毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)資源保護性開發(fa)利用研究《技(ji)(ji)術(shu)(shu)服務合(he)同(tong)》,湖(hu)南(nan)農(nong)大(da)(da)、省農(nong)科院、市農(nong)科所(suo)聯合(he)在該公司設立白(bai)(bai)(bai)毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)技(ji)(ji)術(shu)(shu)創新(xin)中心(xin),為汝(ru)城(cheng)(cheng)白(bai)(bai)(bai)毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)產業(ye)發(fa)展(zhan)提供了(le)堅實(shi)的技(ji)(ji)術(shu)(shu)力量。

“此(ci)次(ci)科(ke)研,我(wo)(wo)們(men)將對(dui)汝(ru)城白(bai)毛(mao)茶在不(bu)同年份(fen)同一季節(jie)的相(xiang)應工(gong)藝進(jin)(jin)行研究,把它的工(gong)藝穩定下來,促進(jin)(jin)白(bai)毛(mao)茶產(chan)(chan)業(ye)發展(zhan)。同時,我(wo)(wo)們(men)也將對(dui)汝(ru)城白(bai)毛(mao)茶進(jin)(jin)行一系列的數據分析,為今后汝(ru)城白(bai)毛(mao)茶品(pin)種(zhong)培(pei)育、產(chan)(chan)品(pin)開發、產(chan)(chan)品(pin)宣傳等方面提供準(zhun)確的科(ke)學數據,幫助(zhu)企業(ye)實現科(ke)技(ji)(ji)創新,助(zhu)推產(chan)(chan)業(ye)發展(zhan),助(zhu)力鄉村振(zhen)興。”湖南農大副(fu)教(jiao)授、省科(ke)技(ji)(ji)特(te)派員、汝(ru)城縣科(ke)技(ji)(ji)專家服務(wu)團成員文(wen)海濤說(shuo)。

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